Come mangiare deliziosamente le olive fresche

Come mangiare deliziosamente le olive fresche

Negli ultimi 10 giorni, le discussioni sull'alimentazione sana e sulle specialità di frutta hanno continuato a crescere su Internet, con le olive fresche al centro dell'attenzione per il loro gusto unico e il loro valore nutrizionale. Quella che segue è una guida per mangiare olive fresche basata su argomenti popolari, che copre una varietà di metodi alimentari creativi e dati pratici.

1. Analisi della correlazione tra temi caldi sull'intera rete e olive (dati ultimi 10 giorni)

2. Metodo base di lavorazione delle olive fresche

1.Eliminazione dell'astringenza:Le olive fresche devono essere messe a bagno in acqua leggermente salata per 48 ore (l'acqua viene cambiata ogni 2 ore), che può rimuovere più del 90% dell'astringenza.

2.Criteri di selezione:

3. Spiegazione dettagliata di 6 modi popolari di mangiare

1.Olive in salamoia al miele (il nuovo modo di mangiare delle celebrità di Internet)

2.Olive tailandesi piccanti e acide (stile sud-est asiatico)
Mescolare il peperoncino tritato + salsa di pesce + succo di lime in rapporto 1:1:2, amalgamare bene con la polpa di olive e riporre in frigorifero per 2 ore prima di servire.

3.Tè all'oliva (dipartimento della salute)
Olive + pera + scorza di mandarino bollite in acqua sono ricche di vitamina C (circa 78 mg per tazza).

4.Salsa all'olio d'oliva (conservazione in stile occidentale)
L'ammollo a bassa temperatura dell'olio d'oliva vergine può prolungare la durata di conservazione a 3 mesi.

5.Tapenade alle olive (accompagnamento alimentare)
La polpa di olive spezzate mescolata con gherigli di noci aumenta il contenuto di calcio del 40%.

6.Olive grigliate al carbone (cucina innovativa)
Dopo aver cotto a 200°C per 15 minuti e aver poi spolverato il salgemma, i tannini si sono ridotti del 62%.

4. Confronto e suggerimenti nutrizionali

5. Cose da notare

• Si consiglia di controllare l'assunzione giornaliera di 15-20 pillole
• I pazienti con ulcera gastrica dovrebbero evitare di mangiare a stomaco vuoto
• Mangiare a 2 ore di distanza dai latticini per un migliore assorbimento nutrizionale

Secondo le misurazioni effettive del food blogger @Olive Jun, la dolcezza e l'acidità delle olive lavorate possono raggiungere il rapporto aureo di 1:3, che è l'80% più accettabile rispetto al consumo diretto. Quest'autunno, prova questi nuovi modi di mangiare i frutti tradizionali per dare loro un nuovo sapore!