Come preparare la salsiccia di riso rosso Jinsha

Come preparare la salsiccia di riso rosso Jinsha

La salsiccia di riso rosso Jinsha è uno spuntino classico nel tè mattutino cantonese. Ha una buccia esterna morbida e cerosa, un ripieno croccante e una consistenza dorata di sabbia di tuorlo d'uovo salato. E' molto popolare tra i commensali. Di seguito verrà introdotto in dettaglio il metodo di preparazione della salsiccia di riso rosso Jinsha e verranno allegati gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.

1. Come preparare la salsiccia di riso rosso Jinsha

1. Preparazione del cibo

2. Fasi di produzione

(1) Mescolare la farina di riso rosso, la farina di riso glutinoso e la farina di riso all'arancia, aggiungere l'acqua, mescolare uniformemente, setacciare e mettere da parte.

(2) Cuocere a vapore il tuorlo d'uovo salato e schiacciarlo, tritare i gamberi in purea, aggiungere sale, zucchero e pepe a piacere.

(3) Spennellare la padella con uno strato di strutto, versare una quantità adeguata di latte di riso, distribuirlo a forma di frittella e friggerlo a fuoco basso finché non si sarà solidificato.

(4) Stendere uno strato di pasta di gamberi e tuorlo d'uovo salato sull'involucro di riso e arrotolarlo fino a formare una lunga striscia.

(5) Mettete la salsiccia di riso rosso arrotolata nella vaporiera e cuocete a fuoco vivace per 5 minuti.

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3. Suggerimenti per la salsiccia di riso rosso Jinsha

1. La consistenza del latte di riso è molto importante. Se è troppo sottile, la buccia del riso sarà troppo morbida, mentre se è troppo spessa sarà difficile stenderla.

2. Quando si frigge la buccia del riso, il calore deve essere controllato bene. Friggere a fuoco basso e lentamente può garantire un riscaldamento uniforme.

3. Il tuorlo d'uovo salato può essere arrostito preventivamente in forno per renderlo più profumato.

4. Il tempo di cottura a vapore non dovrebbe essere troppo lungo, altrimenti il ​​gusto ne risentirà.

4. Conclusione

La salsiccia di riso rosso Jinsha è un dessert con un processo di produzione relativamente complicato, ma una volta padroneggiate le abilità, puoi farlo facilmente a casa. Spero che attraverso l'introduzione in questo articolo, tutti possano preparare con successo la deliziosa salsiccia di riso rosso Jinsha. Allo stesso tempo, prestare attenzione agli argomenti caldi può anche aggiungere più divertimento alla vita.

Promemoria caldo: durante il processo di produzione, puoi regolare la proporzione degli ingredienti in base al gusto personale per creare il tuo sapore unico.